BAR 599

　BAR599でお出ししているラム酒を、改めてご紹介します。

　おフランスの海外県である、カリブ海のグアダループ県マリーガラント島で生産される「ペールラバ・ブラン59度」です。
　世界一小規模とも言われる島の蒸留所で少量を手作りしているラムですので、独特の香味＝雑味にあふれています。映画に出てくるようなカリブの海賊があおったラム酒は、あるいはこのように荒々しいものではないかと連想される、そんなラムです。