2015年04月16日
ザ・ソサエティ 3.228と123.9
BAR599に、ザ・ソサエティのボトルが2本新しく加わっています。
3.228はボウモアの26年もので、1987年に蒸留された、本邦では昭和のシングルモルトウイスキーです。
オフィシャルのテイスティングノートのタイトルは、「深く、思慮に富む傑作 A deep, brooding masterpiece」で、80年代後半までのボウモアにあるパフューミーなアロマもしっかりと出ている、飲みごたえのある古酒です。
123.9はグレンゴインの16年もので、公式テイスティングノートのタイトルは、「完全にほろ酔いの結婚式 The big fat tipsy wedding」です。
これは発売前に行われたお披露目会で好評だったボトルで、ソサエティからのリリースはまだ9本しかない珍しい銘柄です。かまけん店長がテイスティングした第一印象は「液体のチョコレート」でした。
ボトルの新入荷はSNSで速報していますので、どちらも封切り済みですが、どうぞBAR599でザ・ソサエティのシングルモルトウイスキーをご賞味くださいませ。
2015年04月09日
ベンリネス1996 17年（スコッチ文化研究所オリジナル）
かまけん店長のSNSで既報の通り、BAR599にスコッチ文化研究所オリジナルボトルの「ベンリネス1996 17年」が入荷しています。
「ウイスキーフェスティバル2015in京都」を記念して、フェス会場内で販売されたものです。
スコットランドはスペイサイド地方の同蒸留所は、ウォッシュ（発酵モロミ）の一部を3回蒸留するというユニークな蒸留システムで有名で、その名はスペイサイドで最高峰のベンリネス山に由来し、山頂付近から流れ出す泉の水を仕込水としています。
17年間しっかり熟成された、スペイサイドモルトらしいさわやかでフルーティーな一本を、どうぞBAR599でご賞味ください。
