BAR 599

　BAR599のバックバーに新しいジャンルの酒瓶が加わりました。

　おフランスはノルマンディー地方のアップルブランデーを「カルバドス」と呼称しますが、入荷したのはシャトー・ドブルイユのフィーヌ・カルバドスです。
　独特の形状をしたボトルに詰められた、リンゴ由来の甘い香りを放つ蒸留酒を、どうぞ当店でもお楽しみください。  

　BAR599のバックバーに、小ぶりで個性的な形状のボトルが加わりました。

　ニッカウヰスキー社の「フロム・ザ・バレル」です。
　モルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキーの一本ですが、これはブレンド後に再度熟成させた上に、割り水なしで樽出しのアルコール度数（51.4度）のまま瓶詰めしたものです。
　実に重厚な味わいと香りなのですが、舌触りは緻密で絹のように滑らかです。さすがMADE IN JAPANとうならせるニッカの意欲作を、どうぞご賞味ください。  

　　エントランスに飾っている今月のポスターは、００７シリーズのあの方です。

　ショーン・コネリーこそジェームズ・ボンドだとおっしゃる方は多いのですが、００７は単に優秀なスパイだというだけではなく、同時に「助平な英国人」でなければなりませんので、だとすれば私はこの方を推したいのです。

　BAR599店内のポスターは、毎月架け替えています。  

　只今BAR599では「ボウモアまつり」を開催中です。

　当店でご用意しているボウモアは、写真左からオフィシャルボトルの「１２年」と「１５年ダーケスト（シェリー樽後熟）」、マーレイマクダビッドの「１２年シャトーディケム樽後熟」、スコッチ文化研究所の「１７年（樽出し・ノンチル・無着色）」、モルトマンの「２１年（１９８９年蒸留）」、ブラックアダー・ロウカスクシリーズの「２１年（１９８９年蒸留・樽出し・無濾過・ノンチル・無着色）」の６本です。
　アイラモルトの女王とも称され、本邦でも愛好者の多いシングルモルトスコッチウイスキーの一つであるボウモアを、どうぞ飲み比べてみてください。  

　スペイン生まれのカクテル「ティント・デ・ベラーノ」が好評です。

　ワインベース、それも赤ワインベースのカクテルは種類が少ないのですが、これは暑い夏の夜にバーで飲みたい一品です。BAR599ではクラレット（おフランスはボルドー地方の赤ワイン）を使って、渋みも残した大人の味にしてお出ししています。